Melena de León Fresca de Cultivo Propio

Nuestra Melena de León fresca nace en el laboratorio de San Isidro Gourmet y es cultivada por nosotros en chip de roble nativo, sin pesticidas ni agrotóxicos. Cada hongo es cosechado a mano en su punto óptimo para ofrecer un producto fresco, natural y de alta calidad.

Reconocida por sus características espinas blancas, posee una textura tierna, carnosa y fibrosa, acompañada de un sabor delicado con notas que recuerdan al cangrejo o la langosta. Estas cualidades la convierten en un ingrediente gourmet especialmente versátil.

Es ideal para preparar a la plancha, saltear, empanizar o incorporar en pastas, risottos, sopas, tacos y sándwiches. También funciona muy bien en recetas vegetarianas y veganas que buscan una textura sustanciosa y diferente.

Trabajamos con producción propia según los pedidos recibidos. Las entregas se realizan una vez por semana, para que cada pedido llegue recién cosechado y conserve al máximo su aroma, sabor y textura.

Presentaciones disponibles: 200 g, 500 g y 1 kg.
Conservación: mantener refrigerada entre 2 °C y 4 °C.
Consumo recomendado: preferentemente dentro de los primeros 7 días desde su cosecha.
Importante: producto fresco sujeto a disponibilidad de cosecha y entrega semanal