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Cola de Pavo Fresca
Descripción
Qué es
Cola de Pavo (Trametes versicolor) fresca San Isidro, cultivada en nuestro laboratorio propio en Chile.
Para qué se utiliza
Aunque no es un hongo de consumo culinario habitual por su textura, puede utilizarse fresco para preparar decocciones.
Cómo usarla
Hervir a fuego bajo por un tiempo prolongado para extraer sus compuestos.
Qué recibes
Cola de Pavo fresca, cosechada a mano.
Conservación
Refrigerar y consumir o procesar dentro de los primeros días desde la cosecha.
Presentación
Disponible en 200 g, 500 g y 1 kg.
Preguntas frecuentes
¿Por qué elegir fresca en vez de deshidratada? Es una alternativa para quienes prefieren procesarla ellos mismos desde su estado natural.
¿También existe en otros formatos? Sí, también disponemos de Cola de Pavo deshidratada, en cápsulas y en gotario.
